Macan Clásico 2011

31,50

Bodega: Vega Sicilia
Añada: 2011
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Tempranillo

Producción: 43190 Botellas

Agotado

Descripción

Macan Clásico 2011

Elaboración

Se realizó del 19 al 25 de septiembre de 2011.
La fermentación maloláctica se realiza al 30% en barrica y el resto en depósito.
17 meses en barrica francesa de grano fino y extrafino (70% nuevas y 30% de un vino). Separación a la cata de primer y segundo vino. Posterior crianza de dos años en botella hasta su comercialización en 2015.

Cata

Media capa cereza.
Así como en Macán buscamos profundidad en la versión clásico buscamos explosividad, rotundidad y facilidad. Vino en nariz fácil y explosivo donde la presencia de fruta es evidente y la madera se percibe de una manera muy sutil.
En boca su textura es extremadamente fina, de paso fácil, quizás un poso etéreo, terminando sin agresión.
Hasta 2025.
Entre 14 y 17ºC.