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Cardaba Viognier 2016
x1
55,00 €
Bodega: Santa Apolonia
Añada: 2016
País: España
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Viognier.
Crianza:Fermentación Alcohólica en fudre de roble francés, y crianza en fudre durante 4-5 meses y durante este periodo se realiza una crianza sobre lías finas, utilizando el método del battonage para potenciar su volumen en boca.
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IGP Castilla y León
 VARIEDADES: Viognier
CULTIVO: Viñedos más de 20 años
CRIANZA:Fermentación Alcohólica en fudre de roble francés, y crianza en fudre durante 4-5 meses y durante este periodo se realiza una crianza sobre lías finas, utilizando el método del battonage para potenciar su volumen en boca.
TIPO DE ROBLE: Francés
PRODUCCIÓN APROXIMADA: 2000 botellas.
NOTAS DE CATA:Color amarillo dorado, brillante, con tonalidades verdosas. En nariz es intenso, donde se equilibran las notas de fruta blanca, predominando melón, manzana y notas con recuerdos florales, como la madreselva.
En boca predomina la potencia de la variedad (fruta tropical), unida con toques de vainilla, resaltando su estructura y elegancia y con una elevada persistencia aportada por su crianza sobre lías

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