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Pago de Santa Cruz 2021
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D.O Ribera del Duero
Bodega: Bodegas y Viñedos Hermanos Sastre
Añada: 2021
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 15%
Varietales: 100% Tempranillo
Crianza: 18 meses en barrica nueva americano
Producción: 12000 botellas.
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TINTO CRIANZA D.O RIBERA DEL DUERO
VARIEDADES: 100% Tinta del país
CULTIVO: artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas. La edad media del viñedo es de 75 años.
CRIANZA: 18 meses (maloláctica en barrica).
TIPO DE ROBLE: Americano 100% nuevo.
PRODUCCIÓN APROXIMADA: 12.000 botellas.
NOTAS DE CATA:
Este vino presenta un intenso y bello color rojo picota, con tonos violáceos.
En nariz es muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, espaciados (nuez moscada), violeta y de buena conjunción con la madera (vainilla, coco, canela).
En boca, sabroso, bien armado en cuerpo con vivos taninos, amplio y muy largo, lo que augura una larga vida.

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