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Pesus 2015
x1
298,00 €
D.O Ribera del Duero
Bodega: Bodegas y Viñedos Hermanos Sastre
Añada: 2015
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 15%
Varietales: 85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon y Merlot
Crianza: 18 meses en barrica nueva francesa
Producción: 2000 botellas.
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TINTO CRIANZA D.O RIBERA DEL DUERO

VARIEDADES: 85% Tinta del país y 15% de Cabernet, Sauvignon y Merlot.

CULTIVO: artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas. La edad media del viñedo es de 90 años.

CRIANZA: 18 meses (maloláctica en barrica).

TIPO DE ROBLE: Francés 100% nuevo.

PRODUCCIÓN APROXIMADA: 2.000 botellas.

NOTAS DE CATA:
Vino con un bello color cereza picota y con ribetes granates.
En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas frutales (ciruela pasa) y los tostados (café torrefacto, toffe) de la madera que abraza el vino, tiene un fondo mineral (sílex y pizarra) y tonos especiados (canela, pimienta y algo de vainilla), mentol, maderas y hierbas aromáticas (sándalo y tomillo).
En boca es elegante, sabroso, muy frutal, potente, con cuerpo con nobles taninos. Muy expresivo con sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, chocolate,, hierbas aromáticas, grano de café, amplio y muy persistente.

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